Il Ristorante Pepenero Pepebianco a Trieste dal settembre 2008 propone una cucina di gusto in collaborazione con Alma, la scuola internazionale di cucina di Gualtiero Marchesi.

Non solo pepe nero e pepe bianco dunque ma anche pane e pasta fatti in casa, originali creazioni di carne, pesce e piatti vegetariani.

Pepenero Pepebianco persegue un giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, forma e sostanza, in un ambiente piacevole ed un servizio curato. Ampia è la selezione della cantina.

"Il Creatore, obbligando l'uomo a mangiare, ve lo invita per mezzo dell'appetito e lo ricompensa per mezzo del piacere"
A. Brillat-Savarin