Il ristorante Pepenero Pepebianco è nato nel settembre 2008 da un'autentica passione per la buona cucina. Pur mantenendo i legami con la tradizione ha introdotto le tecniche più attuali - come le cotture sottovuoto o in bassa temperatura - sempre nel rispetto delle materie prime e del prodotto fresco di stagione.

Giusto equilibrio fra tradizione e innovazione, tra forma e sostanza, nonché perfetta riconoscibilità degli elementi sono i punti cardini del nostro pensiero.
Laddove era esistita un'antica scuderia degli ufficiali austro-ungarici e, successivamente, un deposito di vini è stato creato un ambiente piacevole per una cucina di gusto. 

Il locale è Wi-Fi.