Nagane & Pantigane - Venerdì 12 aprile ore 20
CENA/EVENTO Una serata all'insegna della triestinità d'autore con Franco e Toni Damiani di Vergada che illustreranno il libro "Nagane &Pantigane" in parole e musica, mentre lo chef proporrà un menù triestino rivisitato.
Buona Pasqua 2013
Siamo aperti domenica 31 marzo, chiusi lunedì 1 aprile
Versamento a favore del G.O.A.P Trieste - Iniziativa 8 marzo
Come annunciato, pubblichiamo la ricevuta del versamento a sostegno delle donne vittime di violenza,
Venerdì 8 marzo, una data speciale
Festa della donna all'insegna della solidarietà .
Leggi il programma alla pagina eventi
Giovedì 14 febbraio - La cena di San Valentino
Tre sfiziosi menù a scelta fra carne, pesce e vegetariano. E' necessario specificare la propria scelta al momento della prenotazione. Tutto il programma alla pagina eventi
TRIESTE FILM FESTIVAL
Pepenero Pepebianco è con TFF - Trieste Film Festival dal 17 al 23 gennaio 2013 nel segno dell'arte e della buona cucina
Lunedì 31 dicembre 2012
Guarda le nostre 2 proposte per la cena di Capodanno alla pagina eventi.
E' indispensabile prenotare.
Giovedì 29 novembre: cena "La grande cucina emiliana"
Menù della tradizione e del territorio a cura dello chef Filippo Tawil
Costo della cena € 39, con degustazione di vini
Per vedere tutto il programma clicca qua
Giovedì 22 novembre 2012: "La cucina francese di Lione"
C'est si bon!
Cena speciale con lo chef ospite Filippo Tawil. Veramente da non perdere!
Tutto il programma alla pagina eventi
Venerdì 9 novembre: Cena "La cucina molecolare"
Dopo la performance realizzata in occasione di TriesteNext 2012, PNPB propone una "cena/evento molecolare" con gli stessi attori, il fisico Franco Zanini e lo chef Michele Grandi.
Il programma completo alla pagina eventi
Giovedì 25 ottobre: a cena con Edi Kante
Un tris da non mancare: le selezioni inedite dei vini di Edi Kante, le sue pitture fantasmagoriche e un ecclettico menù pesce+carne di Pepenero Pepebianco.
Costo € 42, coperto e vini inclusi - vedi il programma alla pagina eventi
Cena frizzante + concerto Tabarin sabato 23 giugno ore 20
Questo evento segna l'inizio dell'estate 2012 e vuole ricreare le atmosfere gaie dei café chantant della Trieste di un tempo. Clicca qua per leggere le 2 proposte-menù della cena.
Costo € 40, vini inclusi.
"Anche da vecchie" cena/evento martedì 5 giugno ore 20
Cena e presentazione del libro omonimo di Teresa Bonifacio, al pianoforte Paolo Venier. Clicca qua per leggere tutto il programma.
Costo € 30, con prenotazione obbligatoria
100% triestin: menù di terra, protagonisti Bajta Zidarich & PNPB
Mercoledì 30 maggio 2012 ore 20 - cena/evento speciale con i produttori
guarda il programma completo alla pagina eventi
il menù 100% triestin sarà disponibile tutta la settimana dal 29/5 al 2/6
Il piatto del Paròn
E' un modo simpatico per ricordare Nereo Rocco in occasione della mostra allestita al Magazzino 26 del Porto Vecchio, ovvero "lo stinco di maialino e chifeletti di patate" - costo € 15
"Un niente divenuto abbondanza" sabato 14 aprile ore 12:30
Riflessione evangelica a cura del Pastore Ruggero Marchetti su un episodio descritto in Giovanni 21. A seguire un lunch informale di 3 portate al costo di € 20, acqua minerale e calice di vino inclusi. Appuntamento da non mancare! Maggiori informazioni alla pagina eventi.
La primavera a tavola dal 23 al 31 marzo 2012
Selezione di 4 portate della nuova carta in un unico menù al costo di € 37, bevande escluse.
La Liguria è di casa dal 5 al 10 marzo
Un assortimento di specialità tipiche di terra e di mare della tradizione ligure, un tuffo dall' altro lato dell' Appennino per scoprirne i sapori ed i profumi.
Scopri le 4 portate del menù "speciale Liguria" alla pagina eventi.
Il menù del freddo memorabile
E' una proposta di 3 piatti anti-gelo che Pepenero Pepebianco propone fino al 29 febbraio al prezzo di € 28.
Vai alla pagina eventi per saperne di più!
S. Valentino
Martedì 14 febbraio 2012
Due speciali proposte, a scelta fra la carne ed il pesce, per la vostra cena.
Guarda il menù alla pagina Eventi.
Cena e serata Klezmer, mercoledì 14 dicembre h.20
Pepenero Pepebianco questa volta propone una cena ispirata alla tradizione ebraica con musica tradizionale klezmer degli ebrei dell'est Europa, eseguita per feste e matrimoni, a cura di Davide Casali.
Cena + concerto € 39.
Soul kitchen+Live Jazz RiccesiZanoner-Venerdì 2.12 ore 20
Cucina soul in stile cajoun del Mississippi per accompagnare degnamente il concerto dei Riccesi Zanoner 4tet, protagonisti di un jazz forte e intenso. Le 4 portate saranno dedicate ciascuna ad uno strumento.
Costo € 42 - Prenotazione obbligatoria.
La cucina d'Etiopia, giovedì 17 novembre alle ore 20
Gusti e sapori del Corno d'Africa nella cena etnica a cura del cuoco etiope Mulugheta Paulos, ospite speciale di Pepenero Pepebianco. Guarda il menù completo alla pagina eventi.
Costo: 5 portate, acqua minerale e caffé etiope, € 35
Il tartufo e dintorni - giovedì 27 ottobre ore 20
Per gli amanti del fascinoso tubero, si replica anche quest'autunno la cena a base di tartufo fresco istriano. Le proposte 2011 sono tutte da gustare, il menù completo è pubblicato alla pagina EVENTI
Costo € 59, con l'acqua minerale
Cena giapponese giovedì 6 ottobre ore 20
Keisuke Ogawa ci proporrà dei piatti inediti della cucina casalinga giapponese.
Costo € 32, inclusa l'acqua minerale
"KM 0" si replica dal 21 al 25 giugno
un menù di terra ed un menù di mare 100% nostrani sono i nostri 2 menù a kilometri zero che vengono replicati ancora questa settimana al prezzo di 32 € (bevande escluse) per promuovere la territorialità e l'ecosostenibilità
Aggiungi un senso a tavola - giovedì 26 maggio h. 19:30
Cena-evento speciale creato da PNPB per la SISSA-Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati di Trieste. Un percorso enogastronomico attraverso i 5 sensi, spiegato e raccontato da autorevoli studiosi e professionisti.
Speciale menù "pesce del golfo" dal 10 al 14 maggio 2011
Per chi sente il richiamo irresistibile del mare, nella terza settimana di maggio Pepenero Pepebianco propone "Voglia di mare", un piccolo menù gourmet di pesce nostrano con prodotti tipici del golfo di Trieste.
Costo € 33,00.
Sapori del Nord Africa - cena etnica
col fotoreporter Giacomo Perasti
Giovedì 7 aprile ore 20. Cena-evento speciale! Per l'occasione sarà servito un menù di ispirazione libico-tunisina mentre Giacomo Perasti illustrerà il suo diario di viaggio tra Tunisia, Egitto e Libia. Costo della cena € 34. Guarda il menù alla ns. pagina eventi!
Cena Afghanistan
Mercoledì 16 marzo - Cena Afghanistan a cura di Hamed e Alì Khan, due giovani afghani di etnia hazara. Il menù ripercorrerà gusti e sapori della via della seta. Evento da non perdere!
Costo € 34,00
Omaggio alle donne
Martedì 8 marzo ore 20: Omaggio alle donne!
Pepenero Pepebianco per l'occasione proporrà 2 invitanti menù, a base di carne o di pesce, ad un prezzo veramente speciale! Per saperne di più vai alla pagina eventi.
Istria bella
Martedì 25 gennaio 2011, ore 20: la cucina istriana d'inverno
Appuntamento speciale con i piatti tipici istriani interpretati dallo chef di PNPB. Con la partecipazione di Rossana Giuricin Turcinovich, autrice di "Mangiamoci l’Istria" e "Un anno in Istria" ed i vini della cantina Degrassi di Salvore.
giovedì 25 novembre ore 20: la cucina toscana
Il nostro chef patron Michele Grandi ha radici e trascorsi in Toscana oltre al fratello Stefano che produce vino da più di trent’anni in quel di San Gimignano. Da ciò un piccolo tour nella cucina toscana di terra sempre nello stile PNPB.
Costo euro 42, inclusi i vini.
20 ottobre ore 20, Il tartufo e dintorni
Cena degustazione "Il tartufo e dintorni" con la partecipazione dell'Azienda Tenuta di Angoris. Menù: Cappuccino di zucca e burrata, Bosco d'autunno (patate carsoline, uovo e tartufo, fumo di faggio), Fonduta piemontese e tartufo, Tagliolino al tartufo...
22 SETTEMBRE ORE 20, SERATA BALKAN
Degustazione di piatti tipici sulle note balcaniche.
