Eventi

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Capodanno 2019

31 dicembre 2019, Cena di S.Silvestro

Calice di Berlucchi Brut Nature 2011 e chips di verdure speziate

Cannolo di pasta fillo, spuma di jogurt, salmone selvaggio sockeye, pistacchi e zeste di limone

Tartare di ricciola selvaggia del Mediterraneo, tartare di gamberi rossi, melone invernale e insalatina di erbe di campo

Zuppetta speziata di seppia in bassa temperatura e canestrelli, cocco, peperoni e coriandolo fresco

Mazzancolle dell'Adriatico fritte con il panko, salsa di ananas e zenzero

Tortelli di ricotta di pecora, triglia di scoglio, zafferano e pomodoro confit

Branzino selvaggio dell'Adriatico, polenta bianca, salicornia e maionese all'aneto

Sorbetto di uva fragola

Torrone ghiacciato, bisquit di cioccolato fondente 70% e salsa al frutto della passione e lampone

Piccola pasticceria

...e a mezzanotte

 Cotechino di maiale allevato brado del Carso e lenticchie di montagna

€ 105

T. 0407600716

trieste-cinema

Notizie varie
  • PNPB E' DOG FRIENDLY

    I vostri amici a 4 zampe sono i benvenuti nel nostro ristorante a patto che siano educati e non aggressivi.


Gli eventi passati di Pepenero

Giovedì 29 novembre: cena "La grande cucina emiliana"


Menù della tradizione e del territorio a cura dello chef Filippo Tawil

Costo della cena € 39, con degustazione di vini
Per vedere tutto il programma clicca qua

Giovedì 22 novembre


C'est si bon!

Cena speciale con lo chef ospite Filippo Tawil. Veramente da non perdere!

Tutto il programma alla pagina eventi

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