Il ristorante

Chef Patron

“Zamisel Pepenero Pepebianco je ponujati
jedi, ki ohranjajo tradicijo in hkrati
uporabljajo najnovejše tehnike
ob spoštovanju osnovnih sestavin.
Sami lahko ocenite, ?e smo
uspešno prestali ta izziv.“
firma
Array

Michele Grandi

Na za?etku je šlo za ljubezen, potem, ko so mu dopuš?ale življenjske okoliš?ine, po študiju kmetijstva, podjetniških izkušnjah
in potovanjih po svetu, se je Michele Grandi odlo?il, da uresni?i svojo zamisel.
Diplomiral je kot mojster italijanske kuhinje na ugledni kuharski šoli ALMA v Colornu, kateri predseduje Gualtiero Marchesi, in delal v kuhinjah velikih luksuznih hotelov.
Pepenero Pepebianco v Trstu je njegova prva restavracija.
calltochefpatron